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SISTEMA DI AUTOCONTROLLO HACCP
Geatech srl offre
assistenza completa per gli adempimenti obbligatori previsti
dalle norme in materia di sicurezza igienico - sanitaria degli alimenti:
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Redazione
del manuale, procedure, e
modulistica in merito agli adempimenti previsti dal D.Lgs. 155/97
(sistema di autocontrollo HACCP) e successive modifiche, in conformità
a D.G.R. n° 717 del 28/03/2000 concernente l’igiene dei prodotti
alimentari.
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Analisi dei rischi e
individuazione dei punti critici di controllo
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Assistenza pianificazione di un
programma di analisi microbiologiche per la verifica del Piano HACCP,
servizio di campionamento con esami effettuati presso laboratorio
accreditato.
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Assistenza al responsabile HACCP
per la pianificazione di una procedura per la RINTRACCIABILITA’ dei
prodotti alimentari secondo il recente Regolamento CE 178/2002 (in
vigore da gennaio 2005)
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Formazione e addestramento
specifica per gli operatori in materia di IGIENE DEGLI ALIMENTI in base
alle esigenze delle aziende: ristoranti, alberghi, case di cura,
scuole, produttori
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Assistenza al Responsabile del
programma di autocontrollo con forme di abbonamento annuale.
PREVENTIVI GRATUITI
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